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BAIGORRI Blanco Fermentado en Barrica 2014

BAIGORRI Blanco Fermentado en Barrica 2014

13,97 €
IVA incluído


BAIGORRI BFB 2014 75cl.

9448 artículos disponibles

Vino blanco elaborado con racimos de la variedad Viura y Malvasía. Toda la uva ha sido despalillada y seleccionada a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Macera unas horas con sus hollejos para pasar posteriormente a prensa.
La fermentación y crianza se realiza en barrica nueva de roble francés, juntamente con sus lías, batonándose regularmente durante 8 meses.

Notas de Cata
Color dorado e intenso en nariz, destacando los aromas potenciados por su estancia en barrica con sus lías. Sobresalen las sensaciones frutales y balsámicas. En boca es untuoso elegante y complejo, muy equilibrado. Largo e intenso final.

Maridaje
Vino especialmente indicado para cualquier tipo de pescado. Por su elaboración y por su estructura permite conjugar incluso con carnes ligeras de ave como pollo, pavo, perdices, pato... y las diferentes formas de elaborarlos. Es un vino especialmente seleccionado para aperitivos a base de quesos, tablas de ibéricos y frutos secos.

Reconocimientos
BERLINER WEIN TROPHY 2016 Berlin, Alemania   Medalla de Oro        VINALIES INTERNATIONALES 2016 Paris, Francia   Medalla de Plata  SÉLECTIONS MONDIALES DES VINS 2015 Québec, Canadá    Medalla de Plata INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2015 Londres, Reino Unido   Medalla de Bronce

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