Categorías

Regístrate

BAIGORRI Garnacha 2012

BAIGORRI Garnacha 2012

21,63 €
IVA incluído


BAIGORRI Garnacha 2012 75cl.

9918 artículos disponibles

Vino tinto elaborado a partir de viñas muy viejas de escasa producción. Uvas de la variedad Garnacha seleccionadas a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Uvas despalilladas sin estrujar maceradas en depósitos de acero inoxidable con control de temperaturas y largas fermentaciones intracelulares. Los remontados de los mostos se realizan de forma natural por gravedad, utilizando el sombrero sumergido como ayuda en la elaboración. Para la extracción nal del vino se utiliza una prensa neumática, pasando a continuación a barricas nuevas de roble francés donde realiza la fermentación maloláctica.
La fase de crianza dura 14 meses en barricas nuevas de roble francés.

Notas de Cata
Intensas notas orales y frutas rojas, con gran complejidad y armonía de matices. En boca es untuoso, elegante, envolvente y tiene una gran expresión con un nal largo y mineral persistente al paladar.

Maridaje
Carnes blancas, aves, mariscos y pescados a la parilla (merluza, bacalao,...).

Reconicimientos de añadas anteriores
PREMIOS CINVE 2015 Valladolid, España   Trofeo de Oro (Mejor Vino)
PREMISO MEZQUITA 2015 Córdoba, España   Medalla de Oro

Carrito  

Sin producto

Transporte 0,00 €
Total 0,00 €

Carrito Confirmar