BLOG DE BODEGAS BAIGORRI

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Historia y origen del día de la madre.

 

La mayoría de nosotros recordamos, desde que tenemos uso de razón, celebrar el Día de la Madre el primer Domingo de Mayo. Sin embargo, ni esta celebración ha sido siempre este día, ni es igual en todos los países, ni siempre ha tenido el mismo sentido.
De hecho, los orígenes de estas efemérides se encuentran en la Antigüedad, de la mano de un componente simbólico y mitológico que comienza en Egipto, donde se rendía homenaje a la diosa Isis, nombrada como la «Gran diosa madre», «Fuerza fecundadora de la naturaleza» o, entre otros, «Diosa de la maternidad y del nacimiento». En torno a ella la mitología cuenta cómo, tras la muerte de su hermano y marido, despedazado tras su asesinato, encontró todas las partes de su cuerpo y, tras hacerlo, quedó impregnada de él y fecundó a su hijo Horus.

De ahí que se le rindiera homenaje, tal y como se hacía también con el mismo sentido en Roma y Asia Menor con la Diosa Cibeles o en Grecia con la Diosa Rea.
En Europa, el primer antecedente lo encontramos ya en el siglo XVII y con una vertiente más humana y semejante a la actual aunque, en un principio, la fecha señalada, que era el cuarto domingo de Cuaresma, se empleaba para honrar con flores y otras ofrendas la Iglesia en la que cada uno había sido bautizado –la «Iglesia Madre». Más tarde, con la aprobación de un decreto en el año 1600 este día adquirió otro significado.
Fue entonces cuando se permitió a los siervos volver a sus hogares ese día de Cuaresma y que se celebrara de un modo más semejante al actual el Día de la Maternidad. Así, las clases trabajadoras tenían ese domingo para reunirse con sus familias y celebrar colectivamente esta fecha.

Si bien es cierto que este es el origen de la celebración actual, cabe destacar que a partir de aquí va modificándose según el país. Así, si miramos hacia Estados Unidos, aunque algunos colonos ingleses trataron de mantener viva la tradición, las condiciones en las que trabajaban en este país hicieron que, en muchos casos, ocultaran sus costumbres de cara a evitar problemas. Pero no por ello esta celebración cayó en el olvido.
Fue en 1870 cuando, en Boston, Julia Ward Howe –autora, por cierto, del «Himno de la República»- organizó una gran manifestación pacífica y una celebración religiosa en la que invitó a todas las madres de familia que resultaron víctimas de la guerra tras perder a sus hijos en ella. Esto fue un dos de junio y, aunque tuvo su éxito, terminó por no convertirse en una costumbre, algo que cambió con Anna Reeves Jarvis.
Jarvis, ama de casa, comienza en el año 1908 una campaña a nivel nacional para que se instaure ese día de forma oficial. Como origen de su demanda está la muerte de su madre, hecho que marcó su vida y por el que, tomando como base la demanda de Howe, empieza a escribir a personalidades intelectuales influyentes de la época para que apoyaran su petición y lo instauraran en el aniversario de la muerte de su madre, el segundo domingo de mayo.
Su iniciativa no fue en vano y en 1910 ya se celebra en casi todo Estados Unidos y, en 1914 el presidente Wilson convierte el Día de la Madre en una celebración oficial.

El equipo de Bodegas BAIGORRI queire desear a todas las Mamás ¡Feliz Día de la Madre!

 

 

A todos los que queieren decir gracias a sus Mamás les ofrecemos un Lote especial de vinos BAIGORRI con motivo del Día de la Madre en nuestra Tienda Online.

   Comentarios (467) 29.04.2014. 13:15

Vinalies Internationales 2014. BAIGORRI Reserva obtiene una Medalla de Oro.

 

Primavera es el mes de los grandes concursos de vino y casi cada semana las bodegas reciben noticias sobre participaciones con más o menos éxito. En caso de los concursos serios sólo pocos vinos consiguen estar en el los prestigiosos palmarés, dando fama a los vinos a nivel nacional e internacional y sirviendo como fuerte arma al nivel comercial.

Uno de los concursos más serios y tradicionales es Vinalies Internationales, concurso organizado por la Unión de Enólogos de Francia con el objetivo de darles armas a los viticultores y bodegueros para permitir el reconocimiento de la calidad de su producción en tiempos cuando la globalización y la estandardización del vino tienden a reducir las expresiones de los “terroirs”.

En la edición 2014 de Vinalies Internationales, los vinos de Bodegas BAIGORRI destacan entre los caldos del “terroir” riojano, siendo una de las pocas bodegas riojanas en obtener una Medalla de Oro.

BAIGORRI Reserva 2009      Medalla de Oro

   Comentarios (11) 26.04.2014. 12:50

BAIGORRI presenta una serie de fotografías de manos y corchos para reivindicar el trabajo manual del

 

Una serie de 30 fotografías en blanco y negro de manos y corchos, presentadas en varios canales de redes sociales, serán las protagonistas de esta acción.

 

 

Bodegas BAIGORRI reivindica el trabajo manual y artesano del vino a través del corcho, con una acción en la que 30 fotografías de manos de personas y corchos de BAIGORRI serán las protagonistas.
Durante 30 días se podrán contemplar las diferentes fotografías en el Twitter de la bodega, y cada semana se recopilarán en Facebook para que los seguidores de dichas redes sociales voten sus favoritas y compartan sus impresiones de las mismas, a través del hashtag #InYourHands, vinculando de esta manera el mundo online con el offline en una acción con un importante carácter emocional y estético.

Con esta acción Bodegas BAIGORRI pretende reivindicar el trabajo manual, lo que permanece -el corcho-. La esencia. Frente a lo que es efímero -el vino-. Se vincula el concepto de diseño en blanco y negro con la bodega. Se muestra cómo ese corcho hace que cada persona sea diferente: no habrá dos que lo sostengan de la misma forma.

Cada persona, cada cliente, cada visitante es de vital importancia para BAIGORRI. Con esta acción la bodega demuestra ese sentimiento de cercanía y trato personalizado que demuestra cada día con sus clientes y seguidores.

Bodegas BAIGORRI se consolida gracias al proyecto #InYourHands como una de las bodegas de Rioja Alavesa más dinámicas en redes sociales, apostando por la cercanía con el consumidor y ofreciendo una perfecta sintonía entre sus canales online y el trabajo manual de viticultura, la calidad en sus vinos, el enoturismo, la gastronomía, el arte y la cultura.


Bodegas BAIGORRI se sitúa en la localidad alavesa de Samaniego. Fundada en 2002, fue en 2007 cuando su propietario actual, Pedro Martínez Hernández la impulsa definitivamente. De impresionante arquitectura, tiene un calado de siete plantas bajo tierra, donde realiza una elaboración por gravedad, combinando a la perfección tradición con la última tecnología en bodega. La arquitectura en este caso tiene un protagonismo decisivo en la elaboración del vino, a diferencia de otros proyectos donde sólo juega un papel estético. Desde su Mirador de 400m², conocido como La Caja de Cristal,  el visitante contempla el espectacular paisaje de Samaniego. Con una producción en torno a 500.000 botellas, se convierte por todo lo dicho en una de las bodegas más singulares de la Rioja Alavesa y de España.

Pincha en los siguientes enlaces para ver las fotos y para participar en el proyecto #InYourHands:

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.635783276515205.1073741849.336727119754157&type=1

 

https://twitter.com/BodegasBaigorri/status/459995791516372992/photo/1

https://twitter.com/BodegasBaigorri/status/459625857636499456/photo/1

https://twitter.com/BodegasBaigorri/status/459252056214093825/photo/1

https://twitter.com/BodegasBaigorri/status/458936051701010433/photo/1

https://twitter.com/BodegasBaigorri/status/458623332259078144/photo/1

https://twitter.com/BodegasBaigorri/status/458192064966950912/photo/1

 

 

 

   Comentarios (280) 26.04.2014. 12:22

Día sin gluten en Bodegas BAIGORRI

 

El Domingo, 8 de Junio Bodegas BAIGORRI celebra el DÍA INTERNACIONAL DEL CELÍACO “Libre de Gluten”

En colaboración con E.Z.E. - Asociación Celíaca de Euskadi.

 

 

Para las personas que sufren la intolerancia al gluten, nuestra chef y equipo de cocina  elaborarán un  Menú Degustación especial libre de gluten y con todo el sabor cuidando con esmero cada detalle con una rigurosa selección de productos naturales típicos de la Rioja Alavesa y maridado con sus singulares vinos BAIGORRI.

Te proponemos pasar un día diferente en una Bodega diferente y en un escenario único. Un  lugar especial para disfrutar de la compañía de tus familiares y amigos y de la belleza del paisaje que ofrece ese inmenso mar de viñedos de la Rioja Alavesa que nos rodea.

Bodegas BAIGORRI es un edificio emblemático y referente mundial en orientar su arquitectura al servicio del proceso de elaboración del vino por gravedad.

Te ofrecemos además una visita guiada a través de las siete plantas  subterráneas de la bodega donde tendrás la oportunidad de conocer todas sus instalaciones para terminar en la sexta planta donde está situado nuestro restaurante con vistas a los viñedos y la sala de barricas.

 

FECHA Y HORA  Domingo, 8 de Junio a las 13:00 H.

PRECIO    Menú Degustación: 45€ (10% IVA incluido)  - Ver Menú

                   Menú Infantil: 15€ (10% IVA incluido)  -  Ver Menú


Reservas a través de: Tel. +34 945 609 420 I mail@bodegasbaigorri.com I nuestra central de reservas

Presentando la Tarjeta de socio de E.Z.E, se aplicará un 10% de descuento en el precio indicado.

   Comentarios (19) 25.04.2014. 15:42

Bodegas BAIGORRI les desea ¡Felices Pascuas!

 

Por fin la primavera ha llegado. Los primeros rebrotes verdes salen de las viñas viejas. Pascuas es la temporada cuando estamos dirigiendo nuestros mejores deseos hacia el recién comenzado ciclo vegetativo.

Nos preguntamos: ¿Qué tal será la añada 2014?

Pero antes de que podamos contestar a esta pregunta, aprovechamos de los días festivos para recargar las pilas después de la poda invernal y antes de volver al trabajo diario.

El equipo de Bodegas BAIGORRI desea a todos los amantes del buen vino unos días tranquilos, igual acompañados por una copa de un buen vino BAIGORRI.

¡Felices Pascuas!

 

   Comentarios (14) 19.04.2014. 10:46

El último adios a Iñaki Aspiazu por Pedro Martínez, Propietario de Bodegas BAIGORRI

 

Hoy es un día triste para todos los miembros del equipo de Bodegas BAIGORRI, pero muy en especial para mí, ya que esta mañana me han comunicado el fallecimiento a los 59 años, de Iñaki Aspiazu, arquitecto de esta Bodega y amigo personal.

Desde estas líneas los miembros del equipo de Bodegas BAIGORRI, queremos transmitir a familiares, amigos y demás allegados nuestro más sincero pésame por tan luctuosa perdida

Cuando lo conocí, inmediatamente despues de adquirir la Bodega (ya va para 8 años), me pareció ver en él un excelente profesional, fino, inteligente, enamorado de su profesión, y con ese punto que tienen las personas que son diferentes y que acaban dejando huella profesional en todo lo que tocan.

Pero además, y basado en ese respeto profesional que siempre he sentido por él, me fue posible captar la faceta humana, la de un hombre paciente, generoso, amigo de sus amigos, servicial, comprometido, en definitiva, lo que todos definimos como un hombre bueno.
En la Bodega, era adorado y respetado por todos los miembros de la bodega y cada vez que acudía acompañado por profesionales o amigos, a visitar la Bodega y a comer en el restaurante, todos los componentes del equipo, buscaban la oportunidad para cruzarse con él y tener una pequeña charla la cual luego comentaban como algo extraordinario del día.

Lo vamos a echar de menos todos, yo en especial al amigo y compañero de futuros viajes, y en especial, sobre algún proyecto que ya empezaba a rondarnos y cuya primera visión, simplemente me deslumbró, como no era menos.
Su obra queda ahí, para todo aquel que quiera verla, no solo la Bodega.

 

Querido Iñaki, allá donde estés, descansa en paz y desde allí, podrás comprobar, como los miembros del Equipo de Bodegas Baigorri, mi familia y yo en especial, no te vamos a olvidar nunca y además, intentaremos hacer más de lo posible por honrar tu memoria tal y como te mereces.

Descansa en paz con todo nuestro afecto y dolor.

Pedro Martínez Hernández, Propietario de Bodegas BAIGORRI

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  Continuar leyendo Comentarios (883) 15.04.2014. 11:17

Menú Degustación Semana Santa 15 de Abril - 19 de Abril 2014

 

 

Entrantes

Salmón crujiente con caviar de trucha, ali-oli y aceite de eneldo

Hojaldre templado de setas al aroma de trufa blanca

Mini talo Riojano con salsa idiazábal

 

Primero

Kokotxas de bacalao al pil-pil de arbequina

 

Segundo

Carrillera de ibérico al BAIGORRI Maceración Carbónica con su guarnición

 

Postre

Panna cotta de BAIGORRI con dulce de arándanos, vainilla helada
y gelée de Rosado y blanco

 

Vinos

BAIGORRI Rosado 2013
BAIGORRI Blanco Fermentado en Barrica 2012
BAIGORRI Tinto Maceración Carbónica 2013
BAIGORRI Tinto Crianza 2009

 

También disponemos de Menús especiales para Celiacos y Vegetarianos.

45 € por persona (agua, pan, café y 10% I.V.A. incluido)

Incluye Visita guiada por las instalaciones de Bodegas BAIGORRI

 

Reservas a través de: Tel. +34 945 609 420 I mail@bodegasbaigorri.com I nuestra central de reservas
 

   Comentarios (17) 29.03.2014. 12:25

los jueves "DE PINTXOS POR BAIGORRI"

 

 

Comparte sensaciones y experiencias diferentes todos los JUEVES del año en Bodegas BAIGORRI

Escápate al corazón de la Rioja Alavesa para disfrutar de unos vinos  con carácter y estilo propio en una bodega diferente, un edificio emblemático y referente mundial en orientar su arquitectura al servicio del proceso de elaboración del vino por gravedad.

Cuando un enólogo utiliza sus conocimientos y su experiencia para mejorar, innovar y crear un vino, para lograr ese punto de genialidad único y cuando el vino se hace ARTE con mayúsculas, es el “VINO DE AUTOR”.

Bodegas BAIGORRI te ofrece la posibilidad de degustar una copa de sus Vinos de Autor maridados con una cuidadosa selección de originales Pintxos creativos.

 

VISITAS TODOS LOS JUEVES A LAS 13:00 H.

Visita guiada por las 7 plantas subterráneas de la Bodega

Idiomas: Castellano, Inglés, Francés y Alemán

Degustación de vinos BAIGORRI:

BAIGORRI Blanco Fermentado en Barrica
BAIGORRI Belus
BAIGORRI Garnacha
BAIGORRI de Garage

Maridados con 4 Pintxos creativos

PRECIO25 €  (10% IVA incluido)


Reservas a través de: Tel. +34 945 609 420 I mail@bodegasbaigorri.com I nuestra central de reservas

Para descargar una hoja informativa pincha aquí.

 

Reconocimientos de los Vinos de Autor:

BAIGORRI Blanco Fermentado en Barrica: Vino blanco elaborado con racimos de la variedad Viura y Malvasía. Macera unas horas con sus hollejos para pasar posteriormente a prensa. La fermentación y crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés con un tostado específico, juntamente con sus lías, batanándose regularmente durante 8 meses.

AWC VIENNA, INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2013 Vienna, Austria: Entre los TOP 3 vinos blancos

AWC VIENNA, INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2013 Vienna, Austria: Medalla de Oro

 

BAIGORRI Belus: Vino tinto elaborado con uvas de la variedad Mazuelo, Tempranillo y pequeñas proporciones de otras uvas autóctonas, seleccionadas a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección y vibración. Uvas despalilladas sin estrujar maceradas en depósitos especiales con control de temperaturas y largas fermentaciones intercelulares. La fase de crianza dura 14 meses en barricas nuevas de roble francés.

MUNDUS VINI, INTERNATIONALER WEINPREIS 2013 Neustadt, Alemania: Medalla de Oro

PREMIOS MEZQUITA, CONCURSO NACIONAL DE VINOS 2013 Córdoba, España: Medalla de Oro

 

BAIGORRI Garnacha: Vino tinto elaborado con viñas muy viejas de escasa producción. Uvas de la variedad Garnacha seleccionadas a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección y vibración. Uvas despalilladas sin estrujar maceradas en depósitos especiales con control de temperaturas y largas fermentaciones intercelulares. La fase de crianza dura 8 meses en barricas nuevas de roble francés.

GUÍA PEÑIN 2014, España: 94 puntos

PREMIOS MEZQUITA, CONCURSO NACIONAL DE VINOS 2013 Córdoba, España: Trofeo Gran Mezquita
 

BAIGORRI de Garage: Vino tinto elaborado con viñas muy viejas de escasa producción. Uvas de la variedad Tempranillo seleccionadas a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección y vibración. Largas maceraciones y fermentaciones en tinos de madera. Fermentación maloláctica, junto con sus lías en barricas nuevas de roble francés. Un panel de cata decide el tiempo que este vino permanece en la barrica.

CONCOURS MONDIAL 2013 Bruselas, Bélgica: Medalla de Oro

STEPHEN TANZER’S INTERNATIONAL WINE CELLAR 2013, Estados Unidos: 92 puntos

 

   Comentarios (244) 16.03.2014. 16:15

Primavera, la temporada de ferias de vino

 

Como en años anteriores también en 2014 Bodegas BAIGORRI está presente en las Ferias de vinos más importantes:

 

Salón de Gourmets 2014, Madrid

10 – 13 Marzo 2014

Nuestros vinos se pueden catar dentro del stand de nuestro distribuidor madrileño Delgado Selección:
Pabellón 6 / Stand 6E – 02

Para concertar una reunión contacte con nuestro Director Comercial Miguel Marchante: miguel.marchante@bodegasbaigorri.com

 

 

 

 

ProWein 2014, Dusseldorf

23 – 25 Marzo 2014

Nuestros vinos se pueden catar dentro del stand del Grupo ARAEX Rioja Alavesa:
Pabellón 4 / Stand F109

Para concertar una reunión contacte con: sales@araex.com

 

 

 

Alimentaria 2014, Barcelona

31 Marzo – 03 Abril 2014

Nuestro stand se encuentra ubicado dentro del espacio del Grupo ARAEX Rioja Alavesa. Será un placer recibiros tanto a vosotros como a vuestros clientes y amigos y catar las nuevas añadas de BAIGORRI, en:
Pabellón 3 / Stand D70

En cuanto a invitaciones, la organización nos ha concedido un pequeño número de ellas y que en caso que las necesitéis os ruego os pongáis en contacto con Isabel Medel, nuestra RRPP en Bodega: isabel.medel@bodegasbaigorri.com

 

   Comentarios (17) 13.03.2014. 14:46

Historia y origen del Día del Padre

El Día del Padre se celebra el 19 de Marzo, San José, en España, Portugal, Italia, Honduras, Guinea Ecuatorial, Liechtenstein, Macao, Andorra y Bolivia. En la mayoría de los países se celebra el tercer domingo de junio, pero también hay otras fechas: en Rusia, por ejemplo, han elegido el 23 de Febrero, Día de los defensores de la Patria. En Rumania es el segundo domingo de mayo y en Australia y Nueva Zelanda, el primer domingo de septiembre.

Origen de la fiesta del Día del Padre:

Esta celebración nació en Estados Unidos de la gratitud de una hija, Sonora Smart Dodd, hacia su padre, un veterano de la guerra civil estadounidense llamado Henry Jackson Smart. La esposa de Henry falleció al dar a luz a su sexto hijo y él cuidó y educó a sus hijos sin ayuda y con todo el cariño del mundo en una granja del estado de Washington.

A Sonora Smart Dodd se le ocurrió la idea de celebrar el Día del Padre mientras escuchaba un sermón del Día de la Madre en 1909. Al principio propuso el 5 de Junio, fecha del cumpleaños del señor Smart, pero la elección de la fecha no prosperó.

La idea de instituir un "Día del Padre", sin embargo, sí que fue ganando aceptación. En 1924 el presidente Calvin Coolidge apoyó la idea de establecer un día nacional del padre, y en 1966 el presidente Lyndon Johnson firmó una proclamación que declaraba el tercer domingo de junio como el Día del Padre en Estados Unidos.

La celebración se extendió rápidamente a Europa, América Latina, Asia y África como una manera de homenajear a los padres y reconocer su papel en la crianza y la educación de sus hijos.

El Día del Padre las familias se reúnen alrededor de los padres, abuelos o padrastros para hacer una comida especial y entregarle algún regalito. Las manualidades de los niños pensadas para papá no suelen faltar, y tampoco algún detalle para recordar ese día. En muchas casas españolas, el Día del Padre es el único día del año en que los niños preparan el desayuno para papá (que finge estar dormido hasta que todo está listo) y se lo llevan a la cama.
Lo importante es cuánto le queremos

Sea cual sea la fecha, lo importante es que existe un día especial para recordar a los padres cuánto les queremos, darles las gracias por su amor y su entrega y celebrar en familia eso, la felicidad de ser una familia.

 

De parte de Bodegas BAIGORRI queremos regalar a papá un pack de 3 botellas de nuestros vinos por el próximo Día del Padre.

Por eso, sorteamos nuestras nuevas añadas:

- 1 botella de BAIGORRI Maceración Carbónica 2013
- 1 botella de BAIGORRI Crianza 2009
- 1 botella de BAIGORRI Reserva 2006

Para participar en el sorteo pincha aquí.

 

   Comentarios (21) 11.03.2014. 16:51